Sudy na kapustu (0 produktov)
Kapusta sa radí medzi najstaršiu pestovanú zeleninu, ľudia ju kultivujú už viac ako 4 tisíc rokov. Pochádza z oblasti západného Stredomoria. Už starí Gréci a Rimania poznali spôsob jej uchovávania solením. Solili síce celé hlávky, čo pre nás Slovanov nie je tradícia. Spôsob nakladania kyslej kapusty sme pravdepodobne získali od Tatárov.
Kyslá kapusta je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Jej každodenná konzumácia obohacuje črevnú mikroflóru o probiotické baktérie, ktoré vznikajú z mliečneho kvasenia.
