Úvod / Články / Demižón
Tlačiť

Demižón

Veľká sklenená nádoba bruškatého tvaru ...

Demižón

Demižón (z francúzštiny dame-jeanne) veľká sklenená nádoba „bruškatého tvaru“. Jej najčastejšie využitie je pri skladovaní a prenášaní veľkého objemu tekutín ako sú voda, víno, pivo, pálený alkohol.

Vo všeobecnosti patrí toto pomenovanie takmer každej veľkej sklenenej nádobe, ktorá má oblý tvar tela a úzke hrdlo. Často býva opletená prútím, ktoré tvorí ochranu pred rozbitím alebo sa navesujú na neho ušká na pohodlnejšie prenášanie. Jej obvyklá veľkosť je od jedného do päťdesiatich litrov. Je možné nájsť ich v rôznych tvaroch aj vyhotoveniach, no účel je pre nich jasne definovaný.
 

Ak používate demižón na kvasenie vína z hrozna alebo ríbezlí je potrebné hrdlo uzatvoriť kvasnou zátkou, ktorá umožňuje odchod vzduchu.
 

Názov demižón je odvodený z francúzskeho damme Jeanne (pani Jana) na základe legendy, ktorá hovorí o tom ako sa kráľovná Johana I. Neapolská zastavila na prenocovanie v blízkosti sklára Dragujgnana a ten na jej počesť vyfúkol sklenenú nádobu neobvyklej veľkosti a tvaru. Iná verzia hovorí, že názov nesie meno podľa perzského mesta Dámghán, ktoré bolo známe výrobou kvalitného skla.

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Nové ázijské chute

Nové ázijské chute

Kimči je tradičný pokrm, ktorý pochádza z Kórei, no populárny je aj v Japonsku. Je to príloha, ktorá sa pripravuje…

Praktické riešenie pre vašu donáškovú službu

Praktické riešenie pre vašu donáškovú službu

Ľudia sa tešia z ukončených protipandemických opatrení aj tým, že si vyjdu cez obedňajšiu prestávku do reštaurácie…

Všetko, čo potrebujete vedieť o rozmaríne – ako rozmarín pestovať, sušiť a skladovať

Všetko, čo potrebujete vedieť o rozmaríne – ako rozmarín pestovať, sušiť a skladovať

Rozmarín je skvelým doplnkom do každej záhrady – okrem využitia v kuchyni má aj priaznivé zdravotné účinky. Pri…

Voňavé kvety orgovánu v netradičnom spojení

Voňavé kvety orgovánu v netradičnom spojení

Biele, sýto ružové či jemne fialové zafarbenie kvetov prezrádza, že leto už nie je ďaleko.

Nákupný košík