Úvod / Články / Bazový sirup
Tlačiť

Bazový sirup

Lahodný a osviežujúci sirup si pripravíte jednoducho a rýchlo ...

Bazový sirup

Sladká a voňavá limonáda, ktorá vám pripomenie bezstarostné detstvo u starej mamy je z bazových kvetov. Keď nastane to správne obdobie na zber bazy, vyberte sa do prírody alebo možno len kraj záhrady, kde vám tento krík poskytne príjemný tieň a lákavá vôňu. Vybavte sa záhradnými nožnicami, košíkom a pustite sa do toho. Do nášho receptu toho veľa nepotrebujete, za okamih máte požadované množstvo surovín nazbierané.
 

Ingrediencie:
30 ks rozkvitnutých kvetov bazy čiernej
60 g kyseliny citrónovej
3 kg kryštálového cukru
3 litre vody

Ako na to?
Dva litre vody a  60 g kyseliny citrónovej zvaríme a necháme vychladnúť. Do tohto rozvaru pridáme umyté a odstopkované kvety bazy. Môžeme pridať aj nakrájaný citrón na kolieska (nezabudnite citrón vyumývať alebo ešte lepšie použiť bio citrón). Za občasného premiešania necháme spolu lúhovať 24 hodín.
Po vylúhovaní precedíme cez jemné sitko alebo gázu tak, aby sme odstránili z tekutiny všetky tuhé zložky.
Do zvyšnej vody (1 litra) nasypeme 1 kg cukru a spolu zvaríme. Necháme vychladnúť a následne primiešame scedený výluh z bazy a necháme spolu prevrieť. Ešte horúci sirup nalievame do vysterilizovaných fliaš a necháme ho v teple napr. v deke vychladnúť.

Po otvorení skladujte v chladničke. Na zdravie!

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Bezpečnostné opatrenie spojené s vírusom COVID-19

Bezpečnostné opatrenie spojené s vírusom COVID-19

Oznámenie spoločnosti RENEWABLE ENERGY SYSTEMS, s. r. o.

Talianske tiramisu

Talianske tiramisu

Talianske tiramisu patrí medzi najobľúbenejšie sladké koláčiky vôbec. Lahodná, ľahká chuť si našla cestu medzi…

Kyslá kapusta

Kyslá kapusta

Kyslá kapusta - vozila sa do Viedne, dostala sa do Nemecka a dnes má ochranu EÚ ako výrobok s chráneným označením…

Keramika na našom území

Keramika na našom území

Hrnčiarska tradícia siaha veľmi hlboko do minulosti. Prejav výtvarného umenia v dekoračných predmetoch, praktická…