Úvod / Články / Bazový sirup
Tlačiť

Bazový sirup

Lahodný a osviežujúci sirup si pripravíte jednoducho a rýchlo ...

Bazový sirup

Sladká a voňavá limonáda, ktorá vám pripomenie bezstarostné detstvo u starej mamy je z bazových kvetov. Keď nastane to správne obdobie na zber bazy, vyberte sa do prírody alebo možno len kraj záhrady, kde vám tento krík poskytne príjemný tieň a lákavá vôňu. Vybavte sa záhradnými nožnicami, košíkom a pustite sa do toho. Do nášho receptu toho veľa nepotrebujete, za okamih máte požadované množstvo surovín nazbierané.
 

Ingrediencie:
30 ks rozkvitnutých kvetov bazy čiernej
60 g kyseliny citrónovej
3 kg kryštálového cukru
3 litre vody

Ako na to?
Dva litre vody a  60 g kyseliny citrónovej zvaríme a necháme vychladnúť. Do tohto rozvaru pridáme umyté a odstopkované kvety bazy. Môžeme pridať aj nakrájaný citrón na kolieska (nezabudnite citrón vyumývať alebo ešte lepšie použiť bio citrón). Za občasného premiešania necháme spolu lúhovať 24 hodín.
Po vylúhovaní precedíme cez jemné sitko alebo gázu tak, aby sme odstránili z tekutiny všetky tuhé zložky.
Do zvyšnej vody (1 litra) nasypeme 1 kg cukru a spolu zvaríme. Necháme vychladnúť a následne primiešame scedený výluh z bazy a necháme spolu prevrieť. Ešte horúci sirup nalievame do vysterilizovaných fliaš a necháme ho v teple napr. v deke vychladnúť.

Po otvorení skladujte v chladničke. Na zdravie!

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Ako vznikajú výrobky so skla

Ako vznikajú výrobky so skla

Príbeh skla je začal písať okolo roku 3000 pred našim letopočtom v starovekom Egypte. Pri archeologických vykopávkach…

Narodeninová torta

Narodeninová torta

V súčasnosti si už nevieme predstaviť oslavu narodenín bez tradičnej narodeninovej torty. Okrúhla torta ozdobená…

Uskladnite svoju úrodu až do jari

Uskladnite svoju úrodu až do jari

Dozreté ovocie a zeleniny si pýta svoje miesto v pivnici. Ako na to?

Jesenné práce v záhrade

Jesenné práce v záhrade

Rok postúpil do svojej predposlednej fázy a otočil list leta na nadchádzajúci jeseň. Lúče slnka nabádajú k leňošeniu,…

Nákupný košík